Tradycyjne palenie „Tostatura Lenta”
Ziarna Cellini poddawane są powolnemu paleniu bębnowemu przez około 18–20 minut w temperaturze 200–220°C. W języku włoskim proces ten określany jest jako „Tostatura Lenta”.
Metoda rozwijana w Genui od trzech pokoleń pozwala wydobyć z ziaren:
Efektem jest aromatyczna kawa o włoskim charakterze i długim finiszu.
Idealna do ekspresów automatycznych
Cellini Classico została stworzona z myślą o w pełni automatycznych ekspresach do kawy – zarówno domowych, jak i biurowych.
Sprawdź polecane modele:
Ekspresy Coffee Format →
https://inspiracje-kawowe.pl/pol_m_Ekspresy_PRODUCENT_COFFEE-FORMAT-261.html
Ekspresy profesjonalne →
https://inspiracje-kawowe.pl/pol_m_Ekspresy-154.html
Odpowiedni ekspres pozwala uzyskać optymalną ekstrakcję oraz stabilną, gęstą cremę.