Kawa ziarnista Cellini Classico 1kg – 70% Arabika | 30% Robusta
Cellini Classico to harmonijna włoska mieszanka łącząca Arabiki z Ameryki Środkowej i Brazylii z wyselekcjonowaną Robustą o wyrazistym charakterze. Pełne body, nuty przypraw i gorzkiego kakao oraz zbalansowana kwasowość sprawiają, że to idealna kawa do codziennego espresso i kaw mlecznych.
Cellini Classico 1000g to klasyczna propozycja dla osób, które cenią stabilny smak i wyrazisty aromat. Dzięki przewadze Arabiki kawa zachowuje przyjemną równowagę, a dodatek Robusty zapewnia intensywność oraz trwałą cremę.
Profil sensoryczny
Skład i pochodzenie
Starannie dobrane plantacje gwarantują powtarzalność smaku i wysoką jakość każdej partii.
Tradycyjne palenie „Tostatura Lenta”
Każde ziarno Cellini poddawane jest tradycyjnemu, długiemu paleniu bębnowemu trwającemu około 18–20 minut w temperaturze 200–220°C. We Włoszech proces ten określany jest jako „Tostatura Lenta”.
Powolne palenie w bębnie, rozwijane w Genui od trzech pokoleń, pozwala wydobyć z ziaren pełnię aromatu, głębię smaku i naturalną słodycz, przy jednoczesnym ograniczeniu nadmiernej kwasowości.
Efektem jest intensywna, aromatyczna kawa w stylu włoskim – idealna na chwile codziennej przyjemności.
Idealna do ekspresów automatycznych
Polecane kategorie ekspresów:
https://inspiracje-kawowe.pl/pol_m_Ekspresy_PRODUCENT_COFFEE-FORMAT-261.html
