Kawa niejedno ma imię. Wśród jej rodzajów znajdziesz nie tylko popularną ciemno paloną kawę, ale też mieszanki jasno palone. Jaka jest między nimi różnica? Sprawdź.
Cellini Classico to wyśmienita mieszanka doskonałego połączenia kaw Arabiki z Ameryki Środkowej i Brazylii oraz wyselekcjonowanych odmian Robusty o wyrazistym charakterze. Harmonijna i pełna kawa, która wydobywa niezwykłe nuty przypraw i gorzkiego kakao. Doskonała do przygotowania we wszystkich w pełni automatycznych ekspresach do kawy.
Właściwości i pochodzenie
Smak: 4/5
Kwasowość: 3/5
Mieszanka: 70% Arabika | 30% Robusta
Pochodzenie: Ameryka Środkowa i Brazylia
Każde ziarno Cellini jest nadal bardzo delikatnie przetwarzane w tradycyjnym paleniu długoterminowym – ok. 18 – 20 minut w temperaturze około 200 do 220 stopni Celsjusza. W języku włoskim ta sztuka pieczenia jest określana jako „Tostatura Lenta”.
Proces palenia w bębnie, który stosujemy i dalej rozwijamy w Genui od trzech pokoleń, wydobywa z ziarna to, co najlepsze na chwile przyjemności.
Rezultatem jest wysoce aromatyczna i wyjątkowo zdrowa Cellini Caffè pełna włoskiej pasji.