Kawa niejedno ma imię. Wśród jej rodzajów znajdziesz nie tylko popularną ciemno paloną kawę, ale też mieszanki jasno palone. Jaka jest między nimi różnica? Sprawdź.
Wykwintne połączenie najlepszych odmian Arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej w doskonałej harmonii z wybranymi wysokiej jakości odmianami Robusty nadaje naszej Crema Speciale kremowy i uwodzicielski smak.
Właściwości i pochodzenie
Smak: 5/5
Ciało: 4/5
Kwasowość: 3/5
Mieszanka: 60% Arabika | 40% Robusta
Pochodzenie: Ameryka Środkowa i Południowa
Każde ziarno Cellini jest nadal bardzo delikatnie przetwarzane w tradycyjnym paleniu długoterminowym – ok. 18 – 20 minut w temperaturze około 200 do 220 stopni Celsjusza. W języku włoskim ta sztuka pieczenia jest określana jako „Tostatura Lenta”.
Proces palenia w bębnie, który stosujemy i dalej rozwijamy w Genui od trzech pokoleń, wydobywa z ziarna to, co najlepsze na chwile przyjemności.
Rezultatem jest wysoce aromatyczna i wyjątkowo zdrowa Cellini Caffè pełna włoskiej pasji.