Herbata czarna KERICHO Passion fruit & Lime Tea 25 saszetek

 Kericho Gold

Kericho Gold jest jednym z największych eksporterów czarnej herbaty na świecie. Ze względu na brak konserwantów, moc naturalnych słodkich aromatów, a także ze względu na wysokie standardy produkcji. Znalazła wielu zwolenników na całym świecie. Między innymi w takich krajach jak w Tanzanii, Ugandzie, Rwandzie, Etiopii, Malawi, Kuwejcie, Arabii Saudyjskiej, Republice Południowej Afryki, Nigerii, Sudanie, Somalii, USA, Jordanii, Chinach, Rosji, Zambii, Australii, Katarze.

Zacznijmy jednak od początku…

Nazwa marki Kericho wzięła swój początek z miasta, w którym jest zbierana – Kericho. To właśnie w samym sercu Kenii odnajdziemy miasto Kericho. Miasto znajduje się 2000 m n.p.m. , u podnóża płaskowyżu wulkanicznego Mau.

To dzięki doskonałej lokalizacji, klimacie i glebie możemy śmiało stwierdzić, że region stał się jednym z największych w Afryce ośrodków handlu czarnej herbaty.

Herbatę (jak i inne jej odmiany, np. herbata biała czy herbata zielona) pozyskuje się z młodych liści, pączków liściowych lub delikatnych łodyżek krzewu Camellia sinensis. Liście herbaciane zbierane są ręcznie na kenijskich plantacjach i poddawane różnym zabiegom mechanicznym (m.in. fermentacji i suszeniu). Każdy etap produkcji herbaty jest restrykcyjnie kontrolowany przez producenta, aby uzyskać jak najlepszą jakość. Za którą pokochali ją klienci.

Kericho to marka premium, która analizuje i wychodzi naprzeciw potrzebą małych i dużych firm. Kericho posiada certyfikat Fairtrade International. Oznacza to , że wspiera sprawiedliwy handel międzynarodowy w szerokim tego słowa znaczeniu.

Możemy śmiało wyróżnić 5 linii tej marki. Z rozdzieleniem na rodzaj parzenia, smak, jak i przeznaczenie. Są to:

• Klasyczna czarna herbata

• Herbaty i napary specjalistyczne

• Zdrowie i wellness

• Kolekcja Attitude

• Herbaty parzone na zimno

• Linia herbat premium

W czym tkwi sekret marki?

Przybliżmy się dokładniej. W samym składzie herbaty odnajdziemy około 300 różnych substancji. Są to przede wszystkim alkaloidy purynowe (teina, teobromina, teofilina i inne), olejki eteryczne, związki białkowe, pigmenty, witaminy z grupy (A, C, B1, B2, K, PP) i składniki mineralne, np. magnez, cynk, wapń czy fluor.

To dzięki teinie, która działa jak kofeina w kawie. Zawdzięczamy pobudzające jej właściwości. Co przekłada się na zmniejszenie odczuwania zmęczenia przez nasz organizm i poprawę skupienia.  

W takim razie czy lepiej napić się w dzień szybkiego espresso, czy kubka gorącej czarnej herbaty? Odpowiedź jest prosta.

Wybieramy herbatę. Teiny zawarte w herbacie utrzymują się dłużej przy powolnym uwalnianiu. A w przypadku kofeiny efekt jest szybki, ale krótki.

Złote zasady parzenia herbat!

• Proporcje. Na 1 filiżankę przypada od 2 do 2,5 g herbaty (wyjątek – owoce 5 g). Im większe naczynie, tym szybciej można liczyć się z dużą wydajnością herbaty.

• Woda. Świeżą, zimną wodę gotujemy. Pamiętaj, twardą lub mocno chlorowana wodę gotujemy przez 2-3 minuty bez przykrycia.

• Herbaty czarne, ziołowe i owocowe parzymy od razu wrzącą wodą.
• Herbat zielone zalewamy wodą o temperaturze ok. 80 C.

• Czas parzenia. Właściwy czas parzenia znacząco wpływa na właściwości i smak herbat.

• Parzenie  do 2 – 3 minut działa pobudzająco na centralny układ nerwowy i charakteryzuje się lekko aromatycznym, nie za ostrym smakiem.
• Parzenie do 4 – 5 minut wpływa kojąco na żołądek i jelita, a jej smak jest bardziej wyrazisty, lecz nieco cierpki.
• Parzenie do 8 – 10 minut przeznaczone jest tylko dla ziół i mieszanek owocowych. Aby w pełni delektować się ich smakiem i właściwościami