Piec Hybrydowy Copa Express
Najbardziej kompaktowy piec na rynku
To najczęściej przypisywana cecha tego modelu. Dzięki panelowi operacyjnemu jest intuicyjny. Duży multimedialny ekran umożliwia personalizację interfejsu. Producent rozbudował go o funkcje zapamiętywania wprowadzonych przepisów, które można wprowadzać ręcznie lub wgrywać z użyciem USB. Wbudowana pamięć umożliwia na przechowywanie 1024 receptur w pamięci urządzenia.
Nie tylko został rozbudowany o pamięć, ale i o funkcje równomiernej cyrkulacji powietrza. Specjalna skompresowana konstrukcja umożliwia umieszczenie w komorze pojemników GN½. Piec w większości wykonany jest ze stali nierdzewnej.
Szybkość i jakość produktów 
Niezależne sterowanie prędkością powietrza, mikrofalami oraz podczerwienią. Umożliwia przygotowywanie potraw do 10 razy szybciej. Zastosowana technologia katalizatora zamienia opary nasycone tłuszczem w wodę. Co niweluje potrzebę stosowania okapów.
Producent także rozwiązał problem ze wzywaniem serwisu do czyszczenia pieca. Dzięki zastosowaniu wyjmowanych katalizatorom. Także chłodzenie pieca jest szybkie co, przyspiesza czyszczenie.
Cechy:
- Regulacja temperatury od 30oC do 280oC.
- Regulacja mikrofalowa od 0 do 100%.
Przykładowe czasy pieczenia:
· Panini – 35 sekund
· Pizza – 1 minuta i 45 sekund
· Bruschetta – 45 sekund
· Filet z łososia – 1 minuta 20 sekund
· Frytki – 1 minuta 15 sekund
