Kawa ziarnista CELLINI Prestigio 1000g + 250g za 1 zł

Kawa ziarnista CELLINI Prestigio 1000g – złociste i aksamitne espresso

CELLINI Prestigio 1kg to mistrzowska mieszanka Arabiki z Ameryki Środkowej i Południowej, opisana przez mistrza palenia Umberto Durante jako espresso „na wieczność” – złociste, delikatne i aksamitne. To najlepiej sprzedające się ziarna w ofercie, cenione za zrównoważony smak i elegancki aromat.

Właściwości i pochodzenie

Smak: 5/5

Ciało: 3/5

Kwasowość: 3/5

Mieszanka: 100% Arabika

Pełny opis produktu 

Kawa ziarnista CELLINI Prestigio 1000g to kompozycja najlepszych ziaren Arabiki, zapewniająca łagodne, harmonijne espresso o eleganckim charakterze. Doskonale sprawdza się również jako baza do Caffè Lungo.

Profil smakowy

• Nuty: tostowany chleb, płatki zbożowe

• Charakter: delikatny, aksamitny

• Kwasowość: przyjemna, zbalansowana

• Pochodzenie ziaren: Ameryka Środkowa i Południowa

• Mieszanka: 100% Arabika

To kawa o subtelnym bukiecie aromatycznym i złocistej cremie, idealna do codziennego espresso.

Jak przygotować idealne espresso?

Espresso wywodzi się z Mediolanu. Proces polega na przetłoczeniu gorącej wody pod wysokim ciśnieniem przez bardzo drobno zmieloną kawę.

• Czas ekstrakcji: 25–30 sekund

• Ilość naparu: 25–30 ml

• Zalecenie: przed degustacją wypij łyk wody, aby oczyścić podniebienie

Espresso i caffè lungo różnią się ilością użytej wody, zachowując podobny czas ekstrakcji.

Woda ma znaczenie

Kawa składa się w 98% z wody. Dlatego jej jakość ma kluczowy wpływ na smak. Woda powinna być:

• świeża,

• bogata w minerały,

• odpowiednio natleniona.

To właśnie minerały i sole są nośnikami aromatu i wpływają na pełnię smaku.

Tradycyjne palenie – Tostatura Lenta

Ziarna CELLINI palone są w procesie długiego palenia bębnowego (18–20 minut w 200–220°C). Metoda ta pozwala uzyskać:

• głębię aromatu,

• delikatną strukturę,

• łagodność w filiżance.

To włoska tradycja rozwijana w Genui od trzech pokoleń.

Zastosowanie / Dla kogo

• dla miłośników eleganckiej 100% Arabiki,

• do ekspresów automatycznych i kolbowych,

• do espresso i caffè lungo,

• do domu, biura i segmentu premium,

• dla osób ceniących łagodne, aksamitne espresso bez nadmiernej goryczy.

Rekomendowane ekspresy do tej kawy:

Ekspresy ETNA →

Ekspresy CONTI →