Dźwigniowy ekspres do kawy – co warto o nim wiedzieć?

Dwa łyki kawy, a doświadczeń więcej niż po wypiciu pół litra. Jeżeli kochacie świeżo przygotowane espresso z dobrych ziaren, gdzie czuć aromaty czekolady, orzechów czy nuty owoców tropikalnych. Narzędzie wręcz historyczne, a jakże doskonałe - dźwigniowy ekspres do kawy, dla koneserów, wydaje się być niezastąpiony. Prostota zawsze się sprawdza, tak więc i pozwólcie, że przedstawimy Wam dziś włoski wynalazek, o którym nie można zapominać!

Zapomniany ekspres dla koneserów - ekspres dźwigniowy

Jeśli zależy Ci na wysokiej jakości kawy, ekspresy dźwigniowe są nie do przecenienia. To idealne połączenie tradycji oraz profesjonalnego podejścia do sposobów parzenia kawy i innowacyjnych sprzętów, tworzonych właśnie do tego zadania.Ogromną zaletą ekspresu dźwigniowego La Pavoni jest fakt, iż smak kawy, jaką otrzymamy zależy w 90% od nas. Ekspres ten działa dzięki sile mięśni użytkownika, co w połączeniu z minimalną ilością elektroniki przekłada się na długie lata użytkowania.

Zaś nowoczesne ekspresy dźwigniowe to urządzenia skonstruowane na podstawie najnowocześniejszej technologii, lecz producenci wciąż nie odebrali bariście przyjemności z indywidualnego dostosowania parametrów parzenia idealnej filiżanki kawy.

Krótka historia ekspresów dźwigniowych

Mediolański inżynier Cremonesi jest uważany za wynalazcę ekspresu dźwigniowego. To on stworzył urządzenie wyposażone w dźwignię, sprężynę, oraz bojler z wodą, która przechodziła przez zmieloną kawę. Rozwój technologii i zautomatyzowanie w pewnym momencie zepchnęło ten model na dalszy plan, jednak nie na długo! Powtórne zainteresowanie dźwigniowymi ekspresami wydaje się być prosta. Technologia zastosowana w częściach do ekspresów i urządzeniach do parzenia kawy posunęła się już o krok za daleko. Miłośnicy kawy celebrują cały ten rytuał parzenia kawy, mielenia ziaren, a nie tylko efekt w filiżance. Nowoczesne ekspresy do parzenia kawy wprowadziły dokładnie to, co w przypadku parzenia liści - herbata ekspresowa. Niby dobra, niby szybko - ale wszystko wkoło zanika.

Zalety ekspresów dźwigowych

Ekspresy dźwigniowe charakteryzuje praktycznie bezgłośna praca. Najgłośniejszym dźwiękiem jest ten, za którym roznosi się również niesamowity zapach świeżego espresso wlewanego do filiżanki. Ponadto ich design jest naprawdę jedyny w swoim rodzaju, i z powodzeniem może się wpasować nawet we współczesne przestrzenie.

Prócz tego ekspresy dźwigniowe wyróżnia:

• głęboki smak kawy, jej gęstość i świeży aromat,
• zawsze wysoka i stała jakość zaparzanego naparu,
• o zaparzaniu decyduje barista - tworzy swoje espresso od A do Z.

Jaki ekspres dźwigniowy wybrać? Czym się kierować?

Ekspresy ciśnieniowe dzielą się na dwa rodzaje: ekspresy automatyczne i kolbowe. Różnica polega na tym, że w przypadku ekspresu kolbowego proces parzenia odbywa się z udziałem użytkownika. Jak działa klasyczny ekspres dźwigniowy? W gruncie rzeczy to prosta sprawa. Gdy dźwignia się obniża, automatycznie podnosi się tłok, do którego zamocowana jest sprężyna. W ten cylinder napełnia się. Kiedy puścimy dźwignię, sprężyna daje ucisk na tłok, i dzięki temu woda przedostaje się przez wylewkę do kawy.

Cenisz sobie filiżankę pysznej kawę, ale najważniejsza jest dla Ciebie wygoda w obsłudze i szybko przygotowywania? Ekspres automatyczny będzie wyborem dla Ciebie. Jeżeli zaś jesteś fanem samego procesu robienia kawy i traktujesz to jak hobby? Wybierz ekspres kolbowy!

Ekspresy dźwigniowe La Pavoni – włoski styl picia kawy

Ekspres dźwigniowy La Pavoni Europiccola to propozycja idealna dla prawdziwych koneserów aromatycznej, włoskiej kawy. Smak espresso z tego urządzenia jest niepowtarzalny, a cały rytuał, który temu towarzyszy tworzy momenty, w których możesz zapomnieć o całym świecie i oddać się chwili smakowania naparu z najlepszych ziaren. Nie bez powodu tradycja ta utrzymuje się już ponad 70 lat, a ekspresy dźwigniowe do tej pory, nie są do zastąpienia. Wybierz włoski styl picia idealnej kawy w swoim mieszkaniu, i co ranek odkrywaj smaki na nowo!